标题:【推荐】饮食鉴别
作者:忘时钟
时间:6/9 14:50
引起头痛、发热、呕吐、腹泻等中毒表现。
选购时要选购包装完好，商标明确、厂家清楚的方便面，包装破裂即容易被污染，又会加速食品氧化变质的速度。即使包装完整的，食用前，必须认真鉴别。除注意出厂日期是否过期外，还可以通过眼看、鼻嗅、口尝的方法来观察面的质量，好的方便面呈均匀的乳白色或淡黄色，无焦生现象，正反两面可略有深浅差异。如果表面变色、生有霉菌、有虫蛀痕迹，有焦生现象，则说明面已变质，不应再食用。如果鼻嗅有“哈喇味”、霉味和其它异味时，说明油已变质，也不应再食用。好的方便面面条复水后，应无明显断条，煮（泡）３至５分钟后口感不夹生，不粘牙，否则，为质量差的方便面。
怎样识别冻鱼的质量？
冻鱼质量的优劣不如鲜鱼那么容易识别。对化冻的鱼，可先按识别鲜鱼的方法挑选，但应低于鲜鱼挑选标准。
（１）看鱼眼。眼球凸起，黑白分明，洁净无污物者为优；如果眼球下陷，眼球上有一怪白蒙者为次。
（２）看体表和肛门。鱼体冰冻结实，色泽发亮，洁白无污物，肛门紧缩的冻鱼为优；如果鱼体发胀，颜色灰暗或泛黄，无光泽，有污物，肛门突起，则为次。
（３）解剖观察。用刀切开鱼体，肉刺完好，脊骨处无红线，胆囊完整无 ..
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[╰☆漂流瓶 6/13 10:21]
#6 对啊...病从口入嘛...希望能帮 ..
[忘时钟 6/13 16:16]
#7 这些不是我管,教给妈妈了..
[忽然 6/13 17:40]
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