标题:“香港第一蛋挞”的传说
作者:凝雪梅
时间:11/14 18:04
“草根”（grassroots）这个名词，近几年在香港很流行。它跟“中产”、“富豪”一样，成了一种社会阶层的划分。香港也不乏出身自“草根”，如今成为专业人士、社会精英的神话，而眼前一身背心短裤、头发斑白、两手沾满面粉的欧阳先生，便是另一位“草根”传奇人物。
欧阳先生自言不识字，十岁开始跟舅父学做中式糕饼，后来又在多家酒店和马会餐厅做事，学得一身精湛的西饼手艺，于是在舅父举家移民后，接手了这一盘生意——泰昌饼家。
一间只有四十平方米、表面看来普普通通的饼家，店面靠街，制饼工场就在柜台后面，典型的家庭式的手工作坊。老板即是伙计，欧阳太太负责打理店面及收银，做的尽是街坊生意，像极了小时候上海弄堂口的烟纸店、马路对面的熟食店：放学回家的路上，小心翼翼地从兜里掏出一角钱，买一包咸桃板，足够美上几天，直到那张包装纸被戳破了洞，才依依不舍地吃下最后一颗。
这家屹立中环五十一年的老店，竟有一夜成名的机会。那是因为有一天，小店里来了的客人——末代港督彭定康。他欣赏欧阳先生自创的那种曲奇皮蛋挞的香气，一口气连吞了好几个，自此“香港第一蛋挞”的美誉由那里传到了全世界。
“试问有哪家街坊小店能做到全世界都知 ..
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回复列表 (6)
#1 这个怎么黑黑的。。。
[SKyline 11/14 18:56]
#2 被你薰的:Bored:
[凝雪梅 11/14 18:58]
#3 我很喜欢吃~~~记得吃过一次澳 ..
[梦想 11/16 01:31]
#4 :longing: 从没见过.何来食过.
[淡蓝色梦 11/16 15:06]
#5 梦梦满口之乎者也啊:sign:
[凝雪梅 11/16 18:26]
#6 看起来好象不怎么样
但是吃起 ..
[我爱メ苍蝇 11/16 18:33]
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